#下午茶•2023年7月30日# 方子一份烤了四个饼胚，按照方子一发后直接松弛整形后200度烤制6分钟，因为是没有二发直接烤的，饼烤定型后拿出来感觉饼胚比较沉，不蓬松，还有就是整形的时候四边不光要沿着扣的碗往内折，最好去掉碗后也要再往内卷一下，要不烤完会变形成大饼了，边缘的沿会不明显
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2023-07-30 21:13:45
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橙咚咚的美食日记 2023-08-06 | 回复@芷岸汀岚 对，要多卷一些，发酵到位会蓬松点 -
芷岸汀岚 2023-08-07 | 回复嗯嗯，二次进烤箱烤成披萨后吃着饼底不觉得瓷实了，和面包那种软不同，但是作为饼底还是比较宣软的，好吃
