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面包
一份恰巴塔面包制作笔记
October末末做的一份恰巴塔面包制作笔记
October末末
做过
一份恰巴塔面包制作笔记
山茶花粉没有后加水，五克青花椒和一把核桃仁，香气绝了。出缸冷藏每半小折叠共三次过夜后分割醒发50分钟，230度20分钟。
iPhone 拍摄
于 2023-07-31 10:13:15
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一份恰巴塔面包制作笔记
高筋粉
、
水
、
鲜酵母
、
t55面粉
、
盐
、
鲜酵母
、
水
、
波兰种
、
后加水（可不加或者减量）
、
橄榄油
综合评分
9.2
（七天内
1
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啊呜511
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