【纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量图片】糯米小团子酱

糯米小团子酱做过纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

按照方子做了6寸和8寸的 8寸的上面完美，底部有点凸起，查了百度说可能是下管温度过高，烤6寸的时候一开始温度太高了，温度计显示140℃，上面一下就裂开了，赶紧调整温度上130℃下120℃，后面是上150℃下140℃，烤出来一点都不塌，完美

None 拍摄于 2023-08-05 15:38:53

鸡蛋(60克左右每个)、细砂糖(加入蛋黄，怕甜可不放)、玉米油(或其他食用油)、纯牛奶(或水)、低筋面粉、细砂糖(分3次加入蛋白)

综合评分 8.4 （七天内 31 人做过）

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