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电蒸锅
发糕（无泡打粉）
玮way做的发糕（无泡打粉）
玮way
做过
发糕（无泡打粉）
总体，超级棒，空隙均匀，稳定性特别好，味微微甜。第一次尝试，很成功！
笔记:
1.面有点稀了，家里的面吸水应该不是很好，又加了点面，手上又抹了油完成了揉的过程。
2.二次发酵俩三倍大
3.下次可以配合一下南瓜，色泽会更好，同时还可以替代糖。
None 拍摄
于 2023-08-06 16:02:50
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发糕（无泡打粉）
中筋粉（高筋粉也可以）
、
干酵母
、
水
、
糖（也可不放）
、
葡萄干（装饰用）
、
方形蛋糕模具
综合评分
7.7
sjn百合
2 赞
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