下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.5
萝卜
9.1
白菜
8.6
蓝莓
7.7
红薯
7.6
羊排
7.5
青菜
7.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烤箱
徳式脆皮猪肘
QJGloria做的徳式脆皮猪肘
QJGloria
做过
徳式脆皮猪肘
#晚餐•2023年8月6日#
宝贝女儿特意给爸爸做的生日晚餐😋😋
作为一名努力撸铁减肥的人士 晚餐还能如此大快朵颐应该感到很幸福了吧😄
今天这肘子的脆皮绝对是做到位
半成品只是熟成 期间油脂也逼出大部分
啤酒和高汤的加持 让半成品已经很好看
最后刷白醋高温烤 绝对是出脆皮的关键
记录一下 方便以后再做
iPhone 拍摄
于 2023-08-06 20:52:51
赞
徳式脆皮猪肘
猪后肘
、
白醋
、
大蒜
、
盐
、
黑胡椒
、
杜松子
、
葛缕子
、
小茴香
、
德国黑啤
、
低钠鸡高汤或者高汤块加水
、
胡萝卜
、
洋葱
、
大蒜
、
杜松子
、
香叶
、
玉米淀粉
、
水
、
糖
、
盐
1
做过
QJGloria
10 赞
0 回应
登录查看全部回应
QJGloria的厨房
492
关注
|
2
菜谱
|
2943
作品
关注
QJGloria的其他作品
全部
QJGloria的菜谱
全部