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自制淡奶油
思慕呀做的自制淡奶油
思慕呀
做过
自制淡奶油
试了多个方子多次牛奶吉利丁奶油,按这个方子步骤终于打发成两倍大了,我总结了一下,前两次搅拌一定要出现丰富的泡沫才停手,时间不重要,电动打发时不一定要10分钟,看状态膨胀两倍大了就赶紧放冰箱冷藏,不然夏天天热很快会化掉越打越稀。这样多来几次,最后膨胀了我觉得至少4倍多。。之前图省事放冷冻都不行,可能温度太低太容易成奶冻了就容易失败打发不起来。
最后的口感确实像奶泡,但是这种奶油低脂还省钱,可以了!
Android 拍摄
于 2023-08-07 15:42:26
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自制淡奶油
全脂牛奶
、
吉利丁片
、
白砂糖
综合评分
7.4
三右27
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