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罗勒葱爆牛粒
原料
西冷牛排300克、杏鲍菇100克、大葱300克、罗勒叶50克、油、盐、糖适量
烹饪步骤
1.牛肉化冻，切粒略腌待用；
2.杏鲍菇洗净，切成小粒待用；
3.大葱洗净，切成小粒待用；
4.罗勒叶洗净，切成小粒待用；
5.先把杏鲍菇粒炒熟。牛肉粒用油煎至六成熟，隔油待用；
6.起油锅将大葱粒爆香，再放进牛肉粒、杏鲍菇粒，调味，最后加入罗勒叶碎，翻炒出锅，放于盘中即可。
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