【最正宗的美式汉堡胚配方，媲美汉堡王（汤种法）图片】奴塚

奴塚做过最正宗的美式汉堡胚配方，媲美汉堡王（汤种法）

方子真的很好，揉面液体量有点大，天气热用的冻牛奶，有点不成型，怕面温高了加了点面粉刚好，长得好大，95克的面团大概可以做七个样子，多一点点

香的来，空口就能吃，胚子很软很软

iPhone 拍摄于 2023-08-10 16:45:49

（汤种）、高筋面粉、水、牛奶、（主面团）、高筋面粉、干酵母、牛奶、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、盐、无盐黄油、鸡蛋液+牛奶（涂抹）

综合评分 9.1 （七天内 3 人做过）

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奴塚的厨房

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