可能分层不够多或者是黄油不够，所以层次感不明显
iPhone 拍摄于
2023-08-12 14:25:29
Cruffin croissant&muffin可颂🥐➕玛芬=可芬
① dough 生面团、bread flour 面包粉（高筋面粉）、all purpose flour 普通面粉、water 水、sourdough starter 100% hydration 酸酵母、suger 糖、butter 黄油🧈、salt 盐、②Filling、butter 黄油🧈、糖/可可粉/肉桂粉/蜂蜜/炼乳…
2 做过
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