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美珍香蜜汁猪肉脯(接近原味的几个秘诀)
WAVER-LIU做的美珍香蜜汁猪肉脯(接近原味的几个秘诀)
WAVER-LIU
做过
美珍香蜜汁猪肉脯(接近原味的几个秘诀)
600克前腿肉 ,成品一斤左右,淀粉替换成一个鸡蛋 ,料酒白酒替换成5克料酒量,根据咸淡味酌情添加生抽 老抽 白糖量,为了有色泽添加了甜椒粉,当一遍遍上蜂蜜时颜色也会更好看诱人,180度每五分钟刷次蜂蜜水,根据厚度刷2-3次
#下午茶•2023年8月16日#
iPhone 拍摄
于 2023-08-16 16:14:41
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美珍香蜜汁猪肉脯(接近原味的几个秘诀)
猪肉
、
鱼露
、
生抽
、
蚝油
、
蜂蜜
、
白酒
、
料酒
、
糖
、
黑胡椒
、
淀粉
综合评分
7.8
(七天内
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张一一姐
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