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软到下腰的免揉40%全麦吐司
Hello_Amber做的软到下腰的免揉40%全麦吐司
Hello_Amber
做过
软到下腰的免揉40%全麦吐司
蜂蜜太多了。。。本身水分已经到70%,加了蜂蜜整个面团好湿,水量还是要看自己的面粉慢慢加,或者糖替换成椰子花糖~前面程序变成除酵母黄油盐外先混匀冷藏水合1小时,加上酵母黄油盐后继续混匀,折叠混匀五分钟,收圆静置半小时,后面20-30分钟折叠一次,折叠了三次
Android 拍摄
于 2023-08-16 21:47:18
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软到下腰的免揉40%全麦吐司
高筋面粉
、
全麦面粉
、
干酵母
、
盐
、
奶粉
、
蜂蜜
、
水
、
无盐黄油
1
做过
珠圆玉润小姐被注册了
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