💡记录💡
2 颗鸡蛋，100g 低筋面粉，50g 砂糖 （葡萄浸过甜酒， 所以减糖，不然还可以多加10g 砂糖 - 微甜）
打发软化黄油，三分钟。
鸡蛋分次加入黄油，打发（超过 6 次，每次一分钟）
自家烤箱 200° 60分钟， 没有裂谷，没有长太高， 可能是容易略大 （不到3/4 满）
味道刚刚好，texture 细腻。
2 颗鸡蛋，100g 低筋面粉，50g 砂糖 （葡萄浸过甜酒， 所以减糖，不然还可以多加10g 砂糖 - 微甜）
打发软化黄油，三分钟。
鸡蛋分次加入黄油，打发（超过 6 次，每次一分钟）
自家烤箱 200° 60分钟， 没有裂谷，没有长太高， 可能是容易略大 （不到3/4 满）
味道刚刚好，texture 细腻。
Android 拍摄于
2023-08-19 14:30:58
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