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水晶肉皮冻
Miss.Solitary做的水晶肉皮冻
Miss.Solitary
做过
水晶肉皮冻
#晚餐•2023年8月21日#
前几日做的 🥢
超市花3块不到买的700g散猪皮,从洗猪皮到煮好花了半天,领略到了一个道理,只能说便宜的食材(荤)要做的好吃就需要花时间。🌚
不过成品还不错哦,蒸锅一个半小时多中火蒸中间添了两次水,最后煮出来的液体是比生鸡蛋白略稀一点的状态。还以为会失败冻不起来,结果晚上发现完美凝固。😋
量:三口之家够吃四五顿👨👩👧
口感:duang~duang~duang 🍮🍮🍮
Android 拍摄
于 2023-08-21 20:29:18
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水晶肉皮冻
猪肉皮
、
葱段(葱白)
、
姜片
、
盐,料酒,白胡椒粉
综合评分
8.9
萌萌姥爷
11 赞
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