下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
藕
8.7
南瓜
8.2
猪油
7.8
冬瓜
7.2
白菜
6.6
牛腩
6.4
秋葵
6.4
芋头
6.4
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
麦山丘黑眼豆豆面包
米虫虫ccc做的麦山丘黑眼豆豆面包
米虫虫ccc
做过
麦山丘黑眼豆豆面包
我用的8个小时水合法,加了汤种,原方的白砂糖和黑糖各减了10克,其他不变,光巧克力心就好甜哦,嘉宝利54.5%黑巧,甜中带点点苦,绿霓虹面粉,做好后隔夜冷藏一发12个小时,24个小时做完这款面包,刚刚出炉,太好吃了,软,弹,咬断口的位置,组织都粘在一起又再慢慢弹开来,这是我最喜欢的口感!
iPhone 拍摄
于 2023-08-23 11:06:41
赞
麦山丘黑眼豆豆面包
主面团
、
中粉
、
汤种
、
可可粉
、
竹炭粉
、
黑糖
、
白砂糖
、
燕子即发酵母
、
鸡蛋
、
冰水
、
盐
、
黄油
、
黑巧豆+黑巧币
、
汤种
、
高粉
、
水
综合评分
8.4
昊宝妈
3 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
米虫虫ccc的厨房
4
关注
|
1
菜谱
|
104
作品
关注
米虫虫ccc的其他作品
全部
米虫虫ccc的菜谱
全部