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不破酥的中式酥皮点心
雨中偶遇做的不破酥的中式酥皮点心
雨中偶遇
做过
不破酥的中式酥皮点心
这个不破酥的方法实在是太好用了👍🏻,第一次达到每一个都完美不破酥。就是这个烫面第一次用,感觉面不好揉光滑,不知道是不是我用的水太开了还是没烫匀的问题,后来摔打了半天才算过关。不过结果还是可以
#下午茶•2023年8月25日#
的,压盘烤的。
Android 拍摄
于 2023-08-25 14:20:28
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不破酥的中式酥皮点心
水油皮:
、
中筋面粉
、
猪油
、
开水
、
白糖
、
油酥:
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅料(30克一个)
综合评分
8.5
张chef
6 赞
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