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不硬不柴、入口即化的红烧肉
大冯奕做的不硬不柴、入口即化的红烧肉
大冯奕
做过
不硬不柴、入口即化的红烧肉
#午餐•2023年8月27日#
很棒的菜谱，简单易上手。砂锅🍲用400克盒马的五花肉，放了一听燕京啤酒，水果用的一个小的酸苹果🍎小火慢炖一小时，大火收汁关火🔥后盖盖焖了几分钟。味道很香，肥肉不腻，但是瘦肉没有达到入口即化的口感，有点柴。不知道问题出在哪里，求大神指点。
iPhone 拍摄
于 2023-08-27 12:28:17
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不硬不柴、入口即化的红烧肉
带皮五花肉
、
青岛啤酒
、
老抽
、
生抽
、
葱
、
干姜（生姜）
、
冰糖
、
八角
、
桂皮
、
香叶
、
葡萄（酸甜水果）
、
料酒
综合评分
8.8
自在碧波
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