葡式蛋挞，有焦黑点的表面为其特征，又称葡式奶油塔，焦糖玛琪朵蛋挞。金黄的蛋液，口感松软香酥的挞皮，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻，趁热吃口感最好，而且挞水煮过后冷却再搅拌，更加耐烤不易老。                                                                                                                                                                                                                           
挞水材料：蛋黄5个，低筋面粉20克，细沙糖80克，纯牛奶160克 淡奶油220克。
配件：带挞皮大挞盏13个。#早餐•2023年8月31日#