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饼
比西贝好吃的奶酪饼
小洋七月做的比西贝好吃的奶酪饼
小洋七月
做过
比西贝好吃的奶酪饼
#晚餐•2023年9月1日#
感谢作者的方子。
我的改变:面里没有放奶粉和炼乳,糖只放了一点点,牛奶放了150g。陷只放了马苏里芝士。表皮涂了黄油和白芝麻。
非常成功,烤了两张大的,都吃了。还有两张小的,放到冰箱冻上了。回头尝尝解冻后再烤的味道怎么样。
我也是揉面揉到怀疑人生,为什么揉不到作者那样,索性就直接发酵了,发完之后状态就和作者的差不多了。非常开心🥳
小tips:我为了发酵快,锅中烧热水,大约50度,熄火。把面盆放里面盖盖,发酵效果很好!
iPhone 拍摄
于 2023-09-01 22:26:20
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比西贝好吃的奶酪饼
1高粉
、
低粉
、
牛奶
、
白砂糖
、
鸡蛋
、
炼乳
、
盐
、
酵母
、
奶粉
、
黄油
、
2内馅 妙可蓝多马苏里拉芝士
、
细砂糖
、
芝士粉
、
3表面装饰
、
软化黄油少许
综合评分
8.3
楊教煮
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