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波兰种+水合法全麦馒头(一次发酵)
要瘦要美要有钱做的波兰种+水合法全麦馒头(一次发酵)
要瘦要美要有钱
做过
波兰种+水合法全麦馒头(一次发酵)
除了水光肌成功了,其余的都失败了
1:蒸烤箱温度设置高了,都干巴了。
2:发酵状态把握不好,形也是瞎整。
3:波兰种水太多了,发至两倍大放进冰箱一晚上没有变化,拿出来回温两个小时还回缩了,黏到怀疑人生。
下次改进,争取做得更好
iPhone 拍摄
于 2023-09-02 13:26:13
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波兰种+水合法全麦馒头(一次发酵)
波兰种
、
全麦面粉
、
水
、
干酵母
、
主面团
、
中筋粉
、
糖
、
水(牛奶)
、
猪油(玉米油)
、
干酵母
综合评分
8.2
嬷嬷茶婼
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