下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
秋葵
9.7
丝瓜
9.7
冬瓜
9.3
紫薯
7.8
藕
7.4
鸡腿
6.3
茄子
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
穆如清风mdq做的腌辣椒
穆如清风mdq
分享作品
腌辣椒
腌辣椒
洗净晾干去蒂的鲜辣椒4斤,改刀切成自己喜欢的大小,放入40克盐腌制两小时以上,切生姜丝和蒜瓣备用(蒜瓣好吃,可以多放些)。
起锅烧油,油热放入香叶,花椒、八角,炸出香味,放入300克黄豆酱油,300克香醋,640克味极鲜酱油,黄冰糖20克,鸡精适量,大火烧开,熬至冰糖融化,晾凉备用。
辣椒腌制2小时以上后挤干水分,放入无水无油的腌菜盆中,放入姜丝蒜瓣,晾凉的料汁,少许的高度白酒,翻拌均匀腌制3天就可以吃了。装入密封罐中,冷藏保存,吃上一年都不会坏。
#腌辣椒#
iPhone 拍摄
于 2023-09-03 08:36:48
赞
1 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
穆如清风mdq的厨房
49
关注
|
183
作品
关注
穆如清风mdq的其他作品
全部