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贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
如鱼得水-12做的贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
如鱼得水-12
做过
贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
加了50克全麦粉,蔓越莓贝果。冰箱冷藏发酵过夜,低温170度22分钟,180度10分钟烤制,成品外层酥脆,内层嚼劲十足。
iPhone 拍摄
于 2023-09-03 14:49:48
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贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
高筋面粉
、
水
、
即发酵母
、
糖
、
盐
、
黄油(可不加)
、
煮面糖水
、
白(红)糖
、
水
综合评分
8.3
(七天内
4
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上琳Z
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