跟我一起学做大厨
​第九百八十三道【黄金虾咖喱饭】

先顺从自己/
再想其他/
余生两分看透/
三分释怀/
五分爱自己/

【材料】:
虾5个，土豆一个，红萝卜一根，洋葱半个，咖喱一块，玉米淀粉，蛋液，面包糠适量
【做法】:
1.虾去头去壳去虾线，腹部切几刀，不要切断
2.加入盐，料酒，白胡椒腌制十分钟
3.土豆，红萝卜，洋葱分别切丁
4.虾裹上一层淀粉，一层蛋液，一层面包糠，表面喷一层油，空气炸锅180度10分钟
5.锅里放底油，炒软洋葱后倒入土豆丁，红萝卜丁
6.加水没过食材，放入一块咖喱酱，调入生抽，黑胡椒粉，中火炖至汤汁浓稠
​ #跟我一起学做大厨#
#晚餐•2023年9月3日#