水油皮的水可以再多一些，百分51分比例可能更适合我，油酥一定要冷藏，后续步骤一定要盖湿布或者保鲜膜。这次注意皮和豆沙丸子之间不留空隙，包的很紧实，所以基本没有爆，很欣慰。下次准备向麻薯出发。
iPhone 拍摄于
2023-09-04 14:12:01
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