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豆瓣鲜鱼
屋大维娅做的豆瓣鲜鱼
屋大维娅
做过
豆瓣鲜鱼
做得有点失败……总结,1.鱼买太大了,油炸的时候容易炸不到尾巴,且不好翻面;2.起锅前芡勾太浓了;3.不应该放醋,复合出来的味型有些奇怪。总的来说还是能吃,下次努力~~
#午餐•2023年9月7日#
iPhone 拍摄
于 2023-09-07 14:44:50
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豆瓣鲜鱼
草鱼(或其他鱼类)
、
姜末
、
蒜末
、
葱花
、
盐
、
小米辣豆瓣酱
、
料酒
、
酱油
、
白糖
、
陈醋
、
高汤
、
水淀粉
、
植物油
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7.9
巴巴Barbara
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