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云朵吐司2.0版,双种法更绝!
GXr做的云朵吐司2.0版,双种法更绝!
GXr
做过
云朵吐司2.0版,双种法更绝!
很软很好吃 按照方子上下火各减了10度 依旧火大了,下次减20度试试。(下次想试试:冷藏后的汤种和主面团混合后继续放冷藏一宿,第二天蜂蜜种冷藏三小时发酵三倍大,混合一起揉搓至不沾,再加入剩下的酵母、黄油和盐,揉搓)
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于 2023-09-08 22:56:21
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云朵吐司2.0版,双种法更绝!
高筋面粉
、
蜂蜜
、
牛奶
、
鲜酵母
、
高筋面粉
、
牛奶
、
材料A:
、
高筋面粉
、
蜂蜜
、
细砂糖
、
盐
、
蛋清
、
材料B:
、
黄油
、
鲜酵母
综合评分
8.7
冬序
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