原来甜面酱也可以自己做!其实是因为计划了后天做新疆炒米粉,然而今天大采购忘记买甜面酱了😝
都是家里常备的材料,水、面粉、糖、蚝油、生抽、老抽。做了方子一半的量,比熬果酱还简单(就是需要耐心小火慢慢熬至浓稠),成品150g装了半罐(用的是以前攒的芝麻花生酱的空罐子🙈),味道很正,且没买来的那么咸,甜党爱了😋
又省了一笔买酱的钱🤣(国外这种酱料至少四五刀一瓶吧)
#酱心之作# #国外版厨房实验#p7两天后使用update:冷藏之后凝结得像果冻质地了😂不过加热/加水也可以化开(可能是纯面粉勾芡的缘故,市面上卖的估计还加了豆类发酵)