厨师长教你：家常“炸茄盒”的3种口味，简单易学，值得收藏

五花肉、生姜、大葱、鸡蛋、玉米淀粉、茄子、土豆淀粉、植物油、椒盐粉、食用盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽酱油、老抽、【脆皮糊】 玉米淀粉、面粉、土豆淀粉、啤酒、泡打粉、食用盐、食用油、【鱼香料汁】 生姜、大蒜、大葱、泡椒、红油豆瓣酱、食用盐、白糖、香醋、生抽酱油、料酒、土豆淀粉、植物油

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美食作家王刚