经典传统广式伍仁月饼
饼皮配方 转化糖浆、花生油、枧水、烘焙奶粉、中筋面粉、馅料配方、混合竖果碎(腰果仁,榛子仁,葵瓜子仁、花生碎,南瓜子,核桃仁,等)共200克,、葡萄千10克、蔓越莓干40 克、芒果丁10克、陈皮丁 20克、青红丝15克、冬瓜糖10克、细砂糖 10克、玉米糖浆(水怡)20克、盐1.5克、猪油25克、朗姆酒4克、纯净水50克、糯米粉 50克、低筋面粉 50克、光亮剂: -个蛋黄+2克水+1滴月饼糖浆过筛
1 做过
香水厨娘