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全麦贝果，低糖无油
菜刀妹做的全麦贝果，低糖无油
菜刀妹
做过
全麦贝果，低糖无油
用的黑麦粉，配方不错，酵母用温水先化开了大概10g左右，面团打成团了才倒的酵母水，冰水量同比例减少了一些大概155g，发酵35°湿度80%40分钟，自家烤箱温度用的210度15分钟。
Android 拍摄
于 2023-09-11 08:53:11
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全麦贝果，低糖无油
高筋粉
、
全麦粉
、
盐
、
蜂蜜
、
低糖干酵母
、
水
、
水
、
细砂糖
综合评分
8.9
（七天内
2
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啊呜511
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