二刷~用淡奶油真是方便啊!我在断食日,还是忍不住吃了一个!漫漫更是吃得停不下来。
总之,被我改成了“全麦麸皮苹果司康”,然后因为加了麸皮,吸水性太强,面团干到搅拌铲断了,加了一些牛奶,又有点太稀了……虽然层次没了,但是外酥里软,还是非常优秀的饼干!
改动1⃣️:全麦粉60克,燕麦麸皮40克,低筋面粉200克。
改动2⃣️:白砂糖15克,罗汉果糖10克。
改动3⃣️:最后面团中拌入之前剩下的半碗苹果派馅料,就是苹果切小和黄油、糖一起炒,再稍微勾个芡儿。
改动4⃣️:刷了蛋液。
改动5⃣️:烤了200度15分钟。做了两盘。
#下午茶•2023年9月11日# #甜食🌸#