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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
欣妈厨娘做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
欣妈厨娘
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
第2年用这个配方做月饼。上下火190度烤5分钟定型，然后刷蛋液。180度烤15分钟。莲蓉蛋黄馅做好放冰箱冷藏。包多少拿多少，不要全部拿出来，以免馅料变软，不好包馅
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于 2023-09-11 16:38:19
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮：
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料：
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液：
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
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