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月饼
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
wa-华_wi9v做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
wa-华_wi9v
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
记录一下：
进烤箱之前忘记喷水了，430°F 5分钟定型，出炉稍稍凉了涂蛋液2次（花纹不是很清晰，下次可以只涂一遍）。370°F烤10分钟，出炉。
等回油
#广式月饼#
iPhone 拍摄
于 2023-09-15 16:41:38
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆（自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水（刷饼面用)
综合评分
8.5
泳歌
3 赞
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