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滑蛋虾仁
大蒜青椒妹做的滑蛋虾仁
大蒜青椒妹
做过
滑蛋虾仁
全桌最朴素 却最好吃的一道菜
博主介绍的细致！
用的是冻虾仁，去水花了很长时间
家里的没有玉米勾芡跳过了
鸡蛋炒的没有博主成块
蛋清泡完虾以后 煮出来有白色蛋清漂浮视觉略差
改进：虾放了三次盐 下次量可以减半
青菜的酱油糖太多了 下次减少2/3
今日最佳
#午餐•2023年9月16日#
iPhone 拍摄
于 2023-09-16 14:41:22
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滑蛋虾仁
虾仁
、
鸡蛋
、
香葱
、
水淀粉
、
盐
、
料酒
、
蛋清
、
玉米淀粉
、
白胡椒粉
综合评分
7.8
烟火间
6 赞
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