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月饼
不粘手的冰皮月饼饼皮(改良版)
小雨淋衫做的不粘手的冰皮月饼饼皮(改良版)
小雨淋衫
做过
不粘手的冰皮月饼饼皮(改良版)
没找到粘米粉,用了50g水磨糯米粉,50g低筋(蛋糕)小麦粉,看到有玉米淀粉,加了35g,看到有木薯粉,加了15g,牛奶加了250g,加了45g绵白糖,想起来有黄油,加了35g,没找到炼乳,然后加了点淡奶油(可能是20g),反正凑了500g
拿了500g豆沙放了片芝士片
两个都是500g不知道怎么回事,做了23个皮,多了4个馅儿
没找到熟粉,弄了点椰蓉,这么随意的做完,居然没有翻车
Android 拍摄
于 2023-09-16 17:56:09
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不粘手的冰皮月饼饼皮(改良版)
糯米粉
、
粘米粉
、
澄粉(小麦淀粉)
、
低筋面粉
、
牛奶
、
炼乳
、
细砂糖
、
玉米油(可换色拉油)
综合评分
7.9
大眼叮噹
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