下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.6
白菜
9.3
萝卜
9.2
羊排
8.8
红薯
8.0
蓝莓
7.3
猪肉
6.9
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
小吃
绿豆冰糕——制作细节卓然不同
二次元Anya做的绿豆冰糕——制作细节卓然不同
二次元Anya
做过
绿豆冰糕——制作细节卓然不同
翻2倍做的,绿豆蒸时每份加了60克牛奶,蒸好后几乎看不到牛奶,都吸进去了。用粉碎机打不动,只能手工碾碎。
炒时加了黄油20克植物油10克每份。炒完后类似较干的面团。尝试过筛,发现很难很难,放弃直接压成型。口感略粗,但还是成沙的,吃不出颗粒。不油腻,甜度也挺好,颜值也满意,算成功吧。
Android 拍摄
于 2023-09-17 13:19:09
赞
绿豆冰糕——制作细节卓然不同
去皮绿豆
、
牛奶
、
细砂糖
、
食盐
、
色拉油
、
熟面粉(中筋或高筋粉炒熟)
综合评分
7.9
晓雾秋萤
0 赞
0 回应
登录查看全部回应
二次元Anya的厨房
4
关注
|
1
菜谱
|
126
作品
关注
二次元Anya的其他作品
全部
二次元Anya的菜谱
全部