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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
爱待厨房的小胖纸做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
爱待厨房的小胖纸
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
熬的转化糖浆不够了,加了黑糖糖浆,自己炒的芝麻馅,烤好没等回油就吃了。每年都用这个方子,不错,不错。
#晚餐•2023年9月17日#
iPhone 拍摄
于 2023-09-17 23:19:52
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液:
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
(七天内
21
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Oo石小糰oO
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