谢谢老师,很好的爆浆方子。老妈喜欢吃杨枝甘露,找了蛋糕店没有现成做的,自己试了一下成功了!很好吃!
之前想找8寸配方,没找到,索性自己试验一下,给后面其他需要的朋友做参考:我的是八寸蛋糕底,直接配方x2,结果是“爆浆”有点多了。如果和我一样的量,建议拿30cm以上的盘子作为底部,否则不太好收拾;减量的话,可以配方x1.5/1.75。不过我不太建议减量,因为虽然不好收拾,拿出围边的时候漏出去一部分,但是从吃的情况来看,减量很可能蛋糕不够蘸取的,而且没有“爆浆”的炸裂feel(○゚ε゚○)
比较匆忙吃的时候没拍照片,偷摘了老妈两片迷迭香叶子放上去感觉很好看也没拍照片,可恶啊我的“大作”!
最后就是我第一次煮西米,200g太多太多了,我感觉其实30g左右就够了……
#这个蛋糕有点厉害# #杨枝甘露爆爆爆浆蛋糕#