【完美抹茶蜜豆蛋糕卷图片】小美妞儿鸭

小美妞儿鸭做过完美抹茶蜜豆蛋糕卷

低粉65
细砂糖51
玉米油30
抹茶粉5克，玉米油10克
烤箱下火170，5分钟，改160，20分钟
（10分钟后开裂，改为140；剩下5分钟，改为120）
震一下，倒扣30分钟放凉
总结：蓬松起来了。不能太高温。下次160转140，烤25分钟）
糖度适中，不会太甜

iPhone 拍摄于 2023-09-19 11:32:47

新鲜冷藏鸡蛋、玉米油、牛奶、低粉、白砂糖、白醋、青岚抹茶粉、抹茶用玉米油、奶油香缇、淡奶油、白砂糖、红蜜豆

综合评分 8.5

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