【广式五仁月饼蜂蜜版（不用转化糖浆）图片】梅香寒

钟爱蜂蜜做的月饼，回油快。混合好的面团重400克，最喜欢吃绵软的饼皮，用5：5做了20克月饼30个，自制的斑斓豆沙馅特别好吃，小小的吃起来没负担，和乌龙茶莲蓉馅，180度5+10分钟。再加5个50克月饼，4：6，红豆沙蛋黄馅，180度7+12分钟。

Android 拍摄于 2023-09-20 14:38:54

月饼皮：、蜂蜜、花生油、枧水、中筋面粉、月饼馅：、核桃、花生、大杏仁、腰果、黑白芝麻、南瓜籽、瓜子仁、蔓越莓干、葡萄干、糖渍橙皮、冬瓜糖、果丹皮、以上干果400克，果脯150克，合计550克、蜂蜜、白酒、熟花生油、白砂糖、凉白开、熟糯米粉、表面蛋液：、一个蛋黄加一勺清水

综合评分 8.3

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梅香寒的厨房

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