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月饼
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
喵喵巨蟹座做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
喵喵巨蟹座
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
蛋黄白酒中过一下，180度8分钟。面粉200克、糖浆140克、油50克、枧水4克。松弛2个半小时，皮15克，馅35克。（新手皮20克，馅30克）
iPhone 拍摄
于 2023-09-23 11:08:42
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆（自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水（刷饼面用)
综合评分
8.5
（七天内
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泳歌
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