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酒酿面包
宁静zhi远做的酒酿面包
宁静zhi远
做过
酒酿面包
水份很大，可能跟气候有关，没法整形，做成最朴素的小餐包。味道很好，拉丝效果超棒。成品中也有浓郁的酒酿香味，松软得像云朵。
Android 拍摄
于 2023-09-24 19:12:12
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酒酿面包
中种面包
、
高筋面粉
、
砂糖
、
酵母
、
水
、
主面团
、
高筋面粉
、
低筋面粉
、
酒酿
、
糖
、
盐
、
鸡蛋
、
糖
、
酵母
、
水
、
奶粉
、
黄油
、
表面装饰
、
黄油融化
综合评分
8.6
Ruth_liu
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