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月饼
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
点点蓝做的广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
点点蓝
做过
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
300克的粉做了29个,温度180度,这次做的不好,皮开裂还泄脚,对照问题查找应该是包得太慢面放的时间过长了,明年改进。
Android 拍摄
于 2023-09-24 20:12:44
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
中筋面粉
、
转化糖浆(自制个人主页有配方)
、
花生油
、
枧水
、
莲蓉
、
咸蛋黄
、
蛋黄水(刷饼面用)
综合评分
8.5
泳歌
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