咸蛋黄过筛实在是好费人。中间那层的馅料不好抱团，总共做了24个，烤了8个，估计放进去的时候温度不够高，只预热5分钟，烤好凉了之后外皮还是软。下次预热10分钟再烤，试看看。
iPhone 拍摄于
2023-09-26 13:35:30
流心部分、过筛咸蛋黄、椰浆（佳乐）、无盐黄油（总统）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、橘黄芝士粉（飞驼）、淡奶油（铁塔）、奶黄部分、熟咸蛋黄、澄粉（新良）、奶粉（安佳）、细砂糖、无盐黄油（总统）、椰浆（佳乐）、淡奶油（铁塔）、蜂蜜/水饴（超市随便买）、橘黄芝士粉（飞驼）、酥皮部分、无盐黄油（总统）、全蛋液（超市买）、椰浆（佳乐）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、澄粉（新良）、橘黄芝士粉（飞驼）、低筋面粉（美枚）
综合评分 8.9
登录查看全部回应
