跟我一起学做大厨
​第九百九十八道【胡萝卜麦穗馒头】
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​远看衣品/
近看颜值/
久看人品/
能够同行的人/
比风景更重要/
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​【材料】:
​面粉200克，胡萝卜55克，牛奶60克，酵母2克，糖10克
​【做法】:
​1.胡萝卜切块上锅蒸15分钟
​2.胡萝卜和牛奶放入主锅，10秒/速度10打成泥
​3.加入酵母，糖，面粉，30秒/速度3-6混合，揉面二分钟
​4.揉光面团静置十分钟后分成6份滚圆继续松弛10分钟
​5.搓成长度50厘米的条
​6.如图转圈摆放起来，中间用筷子压一条，用梳子压出纹路
7.放入蒸笼静置20分钟
8.凉水上锅，上汽蒸15分钟，关火焖3分钟
​ #跟我一起学做大厨#
#晚餐•2023年9月27日#