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广式豆沙蛋黄月饼（步骤超详细，新手适用）
米酒小圆子做的广式豆沙蛋黄月饼（步骤超详细，新手适用）
米酒小圆子
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广式豆沙蛋黄月饼（步骤超详细，新手适用）
第一次做月饼，包月饼的时候发现皮太干了，又去买的柠檬熬的糖浆。乳化的时候不成功就多放了碱，还是没成，成品烤出来回味有苦味，。烤箱200 5分钟 160 15分钟。内陷也参照着他的方子。250g红豆放了150g糖，甜度刚好。 几经波折，明年继续。
#下午茶#
#中秋#
Android 拍摄
于 2023-09-29 13:35:15
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广式豆沙蛋黄月饼（步骤超详细，新手适用）
中筋面粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
咸蛋黄
、
豆沙
、
蛋黄
综合评分
8.7
女神Goddess
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