一直用这个方，将油皮和油酥放冰箱半小时以上，油皮的延展性特别好，油酥也很好，不会油油的，经过静止到包馅，都没有漏酥，过程有用保鲜膜和湿毛巾盖着。起酥的效果也很好，蛋黄酥30分钟时感觉上色效果可以，就盖上了锡纸，口感很酥软，不会干，很好吃，就是豆沙比较甜，但小孩喜欢，所以做了16个。
Android 拍摄于
2023-10-01 20:18:33
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