【超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败超详细‼️含操作视频图片】-渐行渐远_27jw

做好开裂的准备，反倒没开裂，哈哈。我发现面糊用水比较不容易开裂，然后我怕奶香味不足，额外加了10克左右的炼乳，油35克，其他的都是一样的，面糊里没有加糖。150度，差不多80分钟左右。现在正在等冷却，看起来不会回缩的样子

Android 拍摄于 2023-10-07 22:19:18

蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间

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