malaria66
分享作品 2023年10月10日
175°35′上面上色较深底部可，两侧相对底部浅。面团488g 成品453g。方子来自淘宝网卖凯萨琳的，中种法，本次用的凯萨琳，方子含水量65％，面团很软。下次不会再买。
拉丝可，甜度可，边边有堆积尚可接受，不知是因为面团量不够还是发的有点过，塌陷非常严重。 中心真的超级软，棉花状。
拉丝可，甜度可，边边有堆积尚可接受，不知是因为面团量不够还是发的有点过，塌陷非常严重。 中心真的超级软，棉花状。
Android 拍摄于
2023-10-10 21:23:16
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