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分享作品 晚餐·2023-10-13
肉丝茭白炒辣椒：
体会：
1、肉丝用的是立丰咸肉，目的想增加鲜味；
2、茭白丝与辣椒丝分开炒熟，最后合在一起，这样菜色更好看；
3、咸肉丝与茭白丝一起炒，然后略加水焖一下，让咸肉的鲜味吸收到茭白里面去（不用加盐）
#晚餐·2023-10-13#
体会：
1、肉丝用的是立丰咸肉，目的想增加鲜味；
2、茭白丝与辣椒丝分开炒熟，最后合在一起，这样菜色更好看；
3、咸肉丝与茭白丝一起炒，然后略加水焖一下，让咸肉的鲜味吸收到茭白里面去（不用加盐）
#晚餐·2023-10-13#
Android 拍摄于
2023-10-14 09:16:37
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