下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.4
白菜
9.1
萝卜
9.1
羊排
8.4
蓝莓
8.0
红薯
7.3
山药
7.0
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
佳佳家的味道做的2023年10月15日
佳佳家的味道
分享作品 2023年10月15日
蟹粉豆腐
蒸熟的蟹拆肉，豆腐切块焯水去豆腥味儿。
蟹壳留用，加点姜片，葱段，炸蟹油，炸完蟹油的料再煮一碗水，煮蟹汤，蟹汤用密漏过滤 加一张厨房纸吸附杂质。
用炸蟹的油，加一点猪油，姜末，炒香之后下蟹粉炒出香，再加豆腐，蟹汤，水，盐，胡椒粉，香醋调味。起锅前加水淀粉收汤至合适。
Android 拍摄
于 2023-10-15 17:41:43
赞
0 赞
0 回应
登录查看全部回应
佳佳家的味道的厨房
31
关注
|
5
菜谱
|
73
作品
关注
佳佳家的味道的其他作品
全部
佳佳家的味道的菜谱
全部
